1、一个健康的成年人一天吃一只中等大小的海参。就是相当于一斤70头左右，干海参长度5.5cm左右的。如果条件允许，最好能够坚持长时间的一天一个海参进补，身体各方面都会有很明显的感觉，而每天的食用量应以不超过50～100克为宜。

2、老人的消化系统没有年轻人的好，一次吃一两条都可以，以少勤为主。

3、孕妇孕早期一周一根，孕中一周两根，孕晚期两天一根。据个人体质、健康指标，够需求量就行。

4、小孩适当吃点对身体生长发育和增强免疫力有好处。孩子3-5天吃一只就可以了，主要是增加一些免疫力。