1、准备：

将牛腩肉切小块、胡萝卜切成小丁状。

2、制作过程：

（1）在锅中加入色拉油，烧热，放入切成小块的牛腩肉。

（2）用木铲翻炒至肉变色。

（3）加入去皮番茄、水、浓汤宝，盖上盖子，用大火熬煮30分钟。

（4）加入切好的胡萝卜丁，要边煮边搅拌，防止糊锅。