1、板栗去皮备用。

2、排骨切小块备用。

3、胡萝卜切块备用。

4、锅中烧水放排骨。

5、水开后将排骨捞出。

6、另起锅烧水放入姜片料酒。

7、放入排骨煮15分钟。

8、放入板栗、胡萝卜，大火煮15分钟放入盐调味。

9、煮好盛出即可食用。