1、首先把萝卜先在锅里煮熟，然后剁成碎末，然后拿出提前准备好的纱布，放一部分在纱布上，不要放太多，刚好能攥在双手里就行。

2、然后用抹布包好，就像拧衣服一样，双手用力挤压，水分会从纱布缝中流出来，感觉差不多干就可以了。

3、把过滤好的重新放在一个盆子里，剩下的继续用此方法，最后拌好的馅特别干，没有一点水分，饺子特别好包。