牛骨汤的做法

牛大骨汤是非常不错的一种美味食物，在制作的时候首先要准备好充分的食材，牛骨头一根，香菇6朵，哦，胡萝卜各一个，准备少许的盐，姜，然后把牛骨头一定要清洗干净，可以选择使用小刷子刷，或者是在表面上划一划，这样炖的时候能够更加入味。

在炖的时候可以适当的放一些蔬菜，像土豆，胡萝卜等等。可以一起放入高压锅中，不过在炖的时候要注意不能够切太小的块，另外根据自己的炖骨头需求量，加入适当的水，大概需要45分钟左右，然后使用高压锅可以根据自家高压锅的牌子调整时间。

时间到了之后打开高压锅加入少许的盐，然后弄均匀就可以出锅了一份美味的牛大骨汤就已经形成了。另外，还有一种做法就是可以直接把牛大骨放在锅里面炖，大概炖四五十分钟到50分钟左右，也非常美味，可以不放任何的菜。