海螺怎样吃才正确

海螺其实属于海鲜当中的一种，它的肉质特别的鲜美，里面还含有丰富的营养元素，像蛋白质，维生素，氨基酸和微量元素等等。而在现实生活中，海螺的吃法是特别多的，像可以红烧海螺，小炒海螺，姜爆海螺，凉拌海螺，海螺煮汤等等。

不过对于大部分小伙伴来说，在吃海螺的时候，海螺有些部位是不能够吃的，比如说海螺的脑子。其实想要区分海螺的脑子，就是在海螺肉当中，有两个像小球一样的东西，而这类东西是不能够吃的。因为人们在日常的生活当中，吃这类东西会引起头晕，恶心等等情况。

其次海螺胆也是不可以吃的，要说海螺胆就是有一条深蓝色或者是粉色线，这种其实就被称之为苦胆。由于这个地方是海螺的胆和胆囊的部分里面含有大量的毒素，味道特别的苦，因此小伙伴们要尽量去除海螺的胆。