番茄炒蛋的营养价值与功效

人都喜欢吃番茄炒蛋，其实番茄炒蛋的营养价值确实非常丰富，番茄中里面含有丰富的胡萝卜素，能够充分的补充身体所需要的营养价值，还不会给肠胃造成负担。这里面还有丰富的维生素C和B族，在吃的时候能够充分的达到很好的美容养颜的效果。

鸡蛋中含有大量的维生素以及矿物质，含有高生物的价值蛋白质，在吃的时候能够达到很好的补充身体所需要的蛋白物质，对于补充钙物质的效果也特别的明显，所以它的营养价值丰富。

蛋黄中含有丰富的卵脂磷以及固醇类蛋黄以及钙磷铁，维生素a维生素B族等都能够非常的丰富，对于促进神经系统以及大脑的记忆力都能够有着不错的效果，所以在平时适当的吃一些西红柿炒鸡蛋，能够起到很好的健脑效果。