1、好。减肥晚餐可以吃杂粮，粗粮当中含有的膳食纤维。比较高，而且能够减少脂肪的利用率，并且能够加速机体肠胃的代谢，这样会使排便变得通畅，从而达到减肥的目的。所以吃粗粮是可以减肥的，并且粗粮能够促进肠胃蠕动，吃完粗粮后很容易吃饱，会制造一种饱腹感，这样就会减少正常的饮食也有助于减肥。

2、为了保证纤维素的摄取，晚餐可以将白米饭换成五谷杂粮饭。若不习惯，或觉得不好吃，不要马上放弃。杂粮种类很多，如黄豆、红豆、薏仁、麦片等，你可以再换其他种类，总会找到自己喜欢吃的。或者也可以逐步增加杂粮的比例，如先放三分之一，习惯了再增加比例。